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湛江市总工会组织选手参加2021年广东省粤菜师傅职工职业技能大赛荣获佳绩

来源:湛江市总工会 发布时间:2021-11-26 19:00:41 浏览次数: 【字体:

湛江市总工会网讯(图文\罗舒叶 编辑\林珊珊11月20日,市总工会联合市饮食服务行业工会联合会组织湛江选手参加以“新征程、新技能、新梦想”为主题的2021年广东省粤菜师傅职工职业技能大赛。

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湛江代表队在赛场合照

参赛前期,市总工会高度重视,联合市饮食服务行业工会联合会积极组队,认真备战,通过2021年湛江市粤菜师傅职工职业技能大赛,选拔出湛江园中园调顺酒店谢海东、湛江金海酒店王培锦2名优秀选手代表湛江参赛,赛前邀请广东省中式烹调师高级考评员、省市餐饮技能大赛资深评委谭小敏为他们辅导、点评。

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湛江选手作品展示

经与全省各地级市70名选手同台竞技,最终我市2名选手制作的菜品“孔雀开屏桂花鱼”“金黄鲜沙虫”“游龙戏珠”“酥皮硇洲鲜鲍”分别荣获2021年广东省粤菜师傅职工职业技能竞赛金奖和银奖。

本次大赛充分发挥了我市餐饮行业优秀选手的示范带动效应,动员激励了全市广大职工立足岗位、勤学苦练、提升技能、锐意创新,为推动广东“三项工程”高质量发展、助力广东在新征程中走国前列作出贡献。

终审:凌海飞
技能大赛 粤菜 职业
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